Скрещивание жидкомолочных пород скота с быками жирномолочной породы
Просмотров (1786) | Комментариев (0)

Во многих научных учреждениях мира широко изучается эффективность скрещивания различных жидкомолочных пород скота с быками самой жирномолочной породы — джерсейской. В подавляющем большинстве этих работ выводы совпадают: помеси первого поколения хотя несколько и уступают культурным жидкомолочным породам по живому "весу и удою, но поскольку они заметно превосходят их по содержанию жира в молоке, то общая годовая продукция молочного жира оказывается намного выше (Forman aoth, 1954; Герчиков, 1961; Иоаннисян, 1961; Старцев и Клабуков, 1961; Lenschow, 1961; Horn, 1962; Коган и Филиппов, 1962; Воронов и др., 1962; Лебедев и Горяшин, 1963, и др.).

 

В качестве примера приведем данные по совхозу «Победа» Новгородской области, о которых сообщают А. Я. Коган и В. Д. Филиппов. Здесь средний удой помесных коров первого поколения, полученных от черно-пестрых коров и джерсейских быков, по 132 учтенным лактациям составил 3874 кг, содержание жира в молоке — 4,44%, продукция молочного жира — 172 кг и средний живой вес — 492 кг. Контрольные чистопородные сверстницы черно-пестрой породы имели соответственно (по 258 учтенным лактациям) 4322 кг, 3,42%, 147,8 кг и весили в среднем 537 кг, или они дали молока больше, чем помеси, в среднем на 448 кг на корову, но произвели молочного жира меньше, чем помеси, на 24,2 кг. В другом опыте, Хорна (1962), проводимом в Венгрии, в котором джерсейскими быками осеменяли коров менее молочной венгерской пестрой породы (порода эта симментальской^ корня, но более грубого мясного типа), помеси первого поколения превосходят чистопородных сверстниц также и по удою.

 

Большое значение для эффективности скрещивания с быками джерсейской породы имеет порода подбираемого маточного поголовья. Об этом свидетельствуют материалы одного из опытов нашей лаборатории, проводимого в подмосковном совхозе «Коммунарка» (Воронов и др., 1962).   Здесь один и тот же бык джерсейской породы осеменял чистопородных черно-пестрых коров и полукровных помесей типа костромская Xчерно-пестрая. Первые имели в среднем содержание жира в молоке 3,34%, а вторые — 3,6%. И это не могло не отразиться на жирномолочности их помесных дочерей от джерсейского быка. Среднее содержание жира в молоке полукровных (по джерсейской породе) помесей от матерей костромских помесей составило 4,69% и продукция молочного жира— 153,1 кг, а от черно-пестрых матерей соответственно 4,35% и 138,1 кг.

 (голосов: 0)
Навигация сайта
Панель управления
Популярные новости